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大家也许永远不会明白，澄江抚仙湖对昆明人的重要意义。这不仅仅是一句话，澄江这个名字伴随着几代昆明人成长，在昆明人心中澄江已经不是一个地名那么简单，她应该是我们生活的一部分。我不知道美的新品发布会为什么要选择澄江抚仙湖畔，但我想说感谢美的。因为澄江更像我们大家庭的一份子，美的能选择来澄江，从心底来说我感到高兴和自豪，高兴的是全国乃至全球，都能知道了解我们美丽的澄江抚仙湖；自豪的是，澄江抚仙湖因她独特的魅力，已经有志同道合的同志们关心关注她。
儿时父亲带我在抚仙湖边游玩
水对于生活在高原内陆省份的我们有着非同寻常的意义，更别说面积那么大的高原湖泊。从小生长在云南，对海有种敬畏和渴望。我是二十几岁才真正看到过海。二十几岁以前，大海的模样就是滇池，阳宗海和澄江抚仙湖。
海边风光
*候，滇池还能游泳，没过几年滇池蓝藻爆发。去阳宗海吧，阳宗海砷污染更是闹的沸沸扬扬。所以澄江对昆明人来说是身边*一块净土。
80年代在滇池公园游泳背后就是西山睡美人
澄江不但是避暑游泳的好去处，关键澄江的美食也象一块巨大的磁石吸引着自己引力圈内的人们。
名气*就要数抗浪鱼，昆明人没有没吃过的，以前没有微晶冰箱不便于保存，经常做成咸鱼干，浪费了，其实抗浪鱼肉质鲜美吃刚打上来的更过瘾。现在有微晶冰箱了，可是，想吃到抗浪鱼，却也不是一件那么容易的事了。所以啊！人生不如意十有八九。如果你是远方的朋友，偶然的机会来到抚仙湖能吃到抗浪鱼，千万别错过。吃上一回，把这种美好的味道，永远封存在味蕾之上吧。
难觅芳踪的抚仙湖抗浪鱼
澄江距离昆明五六十公里，说远不远，说近不近。有好多昆明人却情愿驱车来回百十公里只为吃上一顿铜锅煮鱼。澄江抚仙湖盛产一种鱼类青鱼，当地人俗称“大黑背”，从湖里打上来，直接加入抚仙湖的湖水，用特制的铜锅放上葱姜芫荽煮起。大黑背体型大，小刺少，肉质鲜美，*吃的是鱼肚皮下面那块肉，因为大黑背的油脂都集中在腹部，而且腹部肉质细嫩，鲜嫩的鱼肉，裹扎着鱼油脂肪的香味，今晚又要多喝几杯了。但是，要注意喝酒以后千万别动车，就在这家湖边小店借宿一宿吧。想想身处海拔1700米的高原，能听听海浪在窗前拍打岸堤的声音，也是人生一大惬意的事情了。哈哈哈，此处情不自禁省略文字若干……
铜锅煮青鱼
一觉醒来，拉开窗帘，与昨晚的景象又大不相同，昨晚是黑的深邃，黑的神秘，黑的有点恐惧，虽然经常有人夜游抚仙湖，但是对于我来说却是望而止步，因为我敬畏她的神秘，再说现在抚仙湖已经禁止游泳了。今天湛蓝的湖面与高原湛蓝的天空相互辉映，如不是几朵顽皮的白云非要跳出来欢舞，真可以说是海天一色了。
澄江民宿
虽说是秀色可餐吧，但是肚皮还是不争气，我想可能是脂肪太厚遮住了他的双眼，让他只觉得景色再美也要吃饭。
早餐，就是澄江特产藕粉，从我记事起，家里有老人、小孩，或是看望病人，都要买抚仙湖牌澄江藕粉。至于澄江藕粉有什么神奇滋补的功效，说实话我倒是体会不深，儿时就觉得好吃解馋。但是，澄江藕粉是上好的滋补品，在我们这代昆明人心中已经有共识，还有了一种叫做澄江藕粉的情节。这是无法抹去的。
澄江藕粉
在高原湖边漫步，完全与在海边不同。风吹过来完全没有腥臊味，拂面而来的是淡淡的清爽，微微有一点鲜鲜的味道，使人心旷神怡。
早餐吃的是流质，走一圈下来又可以开饭啦。
中午，吃的是昨天没吃完的大黑背。我们就三个人，昨天那条大黑背将近有四公斤所以昨晚只吃了一半，留了一半今天中午吃。鱼汤上桌，味道与昨天并无太大差别。因为吃湖鲜就是要现宰现吃，活物一但不新鲜，蛋白质就会失去原有的鲜美。今天这锅汤上来，还是这个味道。我觉得很诧异。忙问店家，是否又给我们杀了一条活鱼。店家回话，还是昨天那条，只是他家换了台微晶冰箱保鲜效果特别好。无话可说了。
店家的神器
今天中午的主食吃的是澄江又一特色食品，铜锅洋芋焖饭。这个饭怎么好吃我就不赘述了，大家可以自己来试试。我只想说一点，也是我吃铜锅饭的心得，劲量吃锅底的饭，有金黄香脆的锅巴，香到够。
澄江铜锅洋芋焖饭记得用饭心得
罗里吧嗦说了这么多，其实就想告诉大家，都来感受一下澄江抚仙湖的鲜吧，这里水鲜，空气鲜，味道鲜。这与我们美的企业的宗旨不谋而合。我想美的是一个有社会责任感的大企业，美的能帮助我们宣传抚仙湖，保持抚仙湖的鲜永远不变质。
到过澄江的老乡朋友，今年夏天再来故地重游，重温旧梦。没来过的贵宾，也来感受一下不一样的高原鲜吧！
值得一提的是为了抚仙湖的发展，抚仙湖周边也开发了一些比较出名的房产项目，比如抚仙湖广龙小镇、抚仙湖欢乐大世界、抚仙湖太阳山国际旅游度假区等项目。这些项目各有各的特色，海诚的文旅小镇即抚仙湖广龙小镇优势在于根植当地文化，着力于文化和景区运营，打造成为面向全年龄段、各类型游客的流量型、人气型、IP型文旅景区。构建旅游文化、地产、商贸物流多业态并举的整合营销运营模式，搭建上下游全产业价值链，各产业相辅相成，多产业综合运营，实现文旅小镇效益*化，行业有支撑，商户有流量，小镇有人气，玩家有消费，体验有深度。
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